Хто покинув «МастерШеф. Професіонали»-5 в 11 випуску від 31 жовтня 2026 року: результати битви чорних
У суботу, 31 жовтня 2026 року, на телеканалі СТБ вийшов 11 випуск п’ятого сезону кулінарного шоу «МастерШеф. Професіонали». Учасники зіткнулися з незвичайними випробуваннями, присвяченими Геловіну, українським легендам і несподіваним гастрономічним поєднанням. Про це повідомляє «ПЛ».
Головною подією вечора стала складна битва чорних фартухів, під час якої професійним кухарям довелося створювати десерти з продуктів, призначених для зовсім інших страв. За результатами вирішальної дегустації один із конкурсантів завершив участь у проєкті. Після цього боротьбу за перемогу продовжили 11 кулінарів.
У 11 випуску «МастерШеф. Професіонали»-5 проєкт покинув Дмитро Світличний, 34-річний приватний шеф-кухар із Києва. Його робота виявилася найменш переконливою у фінальному випробуванні, після чого судді ухвалили рішення про вибуття. Для учасника кулінарна подорож у п’ятому сезоні завершилася саме на одинадцятому тижні. Інші конкурсанти отримали можливість продовжити боротьбу за звання найкращого професійного кухаря.
Як пройшов 11 випуск «МастерШеф. Професіонали»-5
Одинадцятий тиждень розпочався з командного конкурсу під назвою «Парний поплавець». Дванадцять учасників, які залишалися у проєкті, самостійно об’єдналися у шість дуетів, щоб продемонструвати вміння співпрацювати на професійній кухні. Кожна пара мала представити єдину страву з двох взаємопов’язаних компонентів: рідкої основи та твердої частини, здатної утримуватися на поверхні. Завдання вимагало точності, взаєморозуміння та правильної організації роботи.
Особливість конкурсу полягала в індивідуальному оцінюванні кожного кухаря. Навіть якщо загальна ідея страви була вдалою, помилки під час приготування одного з компонентів могли призвести до отримання чорного фартуха. Найкраще із завданням впоралися Гліб та Олексій, які отримали по шеф-ножу від Ектора Хіменеса-Браво. Після дегустації серед учасників, які опинилися під загрозою вибуття, були Катерина, Лоана, Крістіна та Дмитро. Їм належало виправити становище в наступному конкурсі або захищати своє місце у фінальній битві.
Геловін на кухні: українські легенди та незвичайні страви
Друге випробування присвятили Геловіну, проте організатори вирішили поєднати святкову атмосферу з українським фольклором. Учасникам запропонували надихнутися образами лісової мавки, Вія, Конотопської відьми, Чугайстра, Домовика, Водяника та інших міфологічних персонажів. Кожен кухар самостійно обирав героя та створював оригінальну страву, яка відображала його характер або історію. Такий підхід дозволив конкурсантам продемонструвати фантазію та нестандартне бачення кулінарії.
Обов’язковим інгредієнтом став гарбуз. Конкурсантам потрібно було не просто додати його до рецепта, а органічно поєднати з іншими продуктами та загальною концепцією страви. Судді звертали увагу на смак, техніку приготування, зовнішній вигляд та оригінальність подачі. Найкраще з геловінським завданням впоралася Лоана, хоча після попереднього випробування вона вже перебувала серед власників чорних фартухів.
Однак не всі змогли переконати журі своїми кулінарними ідеями. Анастасія та Ірина також отримали чорні фартухи, збільшивши кількість претендентів на вибуття до шести осіб. Для них завершальне випробування стало останньою можливістю зберегти місце у п’ятому сезоні.
Хто потрапив до битви чорних фартухів
До заключного випробування одинадцятого випуску підійшли шість професійних кухарів. Кожен із них ризикував залишити проєкт, оскільки попередні конкурсні помилки поставили під сумнів подальшу участь у шоу. Щоб зберегти місце, потрібно було продемонструвати переконливий результат у вирішальному завданні. Учасники опинилися в однакових умовах, однак їхні кулінарні рішення суттєво відрізнялися.
| Учасник | Причина участі в битві чорних |
|---|---|
| Катерина | Невдалий результат парного конкурсу |
| Лоана | Чорний фартух після першого випробування |
| Крістіна | Помилки в парному конкурсі |
| Дмитро Світличний | Недостатньо успішний виступ у парі |
| Анастасія | Невдала робота в тематичному конкурсі |
| Ірина | Зауваження суддів до страви за мотивами українського фольклору |
Усі шестеро отримали однакові можливості продемонструвати професійні навички у фінальному випробуванні. Проте умови виявилися значно складнішими, ніж припускали самі конкурсанти. Судді підготували завдання, яке вимагало не лише знання класичних рецептів, а й здатності повністю переосмислити звичні продукти. Саме результат цієї роботи мав визначити, хто залишить кулінарне реаліті.
Битва чорних: десерти з продуктів для котлет і шніцелів
Перед учасниками поставили коробки з інгредієнтами, призначеними для приготування відомих страв. Серед них були продукти для котлети по-київськи, шніцеля, аранчині та кіш-лорена. Спочатку кухарі припускали, що їм доведеться відтворювати традиційні рецепти, однак судді підготували зовсім інший сценарій. Справжнє завдання стало несподіванкою навіть для досвідчених професіоналів.
Із запропонованих наборів необхідно було приготувати не основні страви, а повноцінні десерти. На виконання завдання відвели півтори години, причому продуктова комора залишалася зачиненою. Кожному учаснику дозволили замінити лише один інгредієнт зі свого набору. Це суттєво обмежило можливості кухарів і змусило їх шукати незвичайні кулінарні рішення.
Професіоналам довелося експериментувати зі звичними продуктами, змінювати текстури та створювати нові смакові поєднання. Судді оцінювали не лише оригінальність задуму, а й те, наскільки готова страва відповідала вимогам десерту. Саме здатність перетворити набір продуктів для солоної страви на переконливий солодкий виріб стала головним випробуванням вечора.
Хто покинув «МастерШеф. Професіонали»-5 31 жовтня
За підсумками фінальної дегустації судді визнали найменш вдалою роботу Дмитра Світличного. Київському шеф-кухарю не вдалося достатньо переконливо перетворити запропонований набір продуктів на десерт. Його кулінарне рішення поступилося роботам інших учасників битви чорних. Саме тому журі ухвалило рішення завершити його участь у п’ятому сезоні.
Дмитро Світличний покинув «МастерШеф. Професіонали»-5 в 11 випуску від 31.10.2026. До участі в телевізійному конкурсі він працював приватним шеф-кухарем. На проєкт Дмитро прийшов заради професійного розвитку, нового досвіду та перевірки власних можливостей. Одинадцятий випуск став для нього останнім у боротьбі за головну перемогу.
Після його вибуття у п’ятому сезоні залишилося 11 кухарів. Решта учасників заключного випробування зберегли можливість продовжити боротьбу в наступних випусках. Попереду на них чекають нові конкурси та випробування від суддів проєкту.
Де дивитися «МастерШеф. Професіонали»-5, 11 випуск онлайн
Одинадцятий випуск п’ятого сезону вийшов на телеканалі СТБ 31 жовтня 2026 року. Глядачі, які пропустили телевізійний ефір, можуть перевірити доступність запису на офіційних онлайн-платформах проєкту. Там також публікуються відомості про учасників, результати випробувань та нові епізоди. За допомогою цих матеріалів можна детальніше ознайомитися з перебігом кулінарних конкурсів.
До того ж з’явився тизер фільму «Поїзд “Червона рута”».
