Яка користь пшоняної каші: дивовижні властивості дешевого і доступного всім продукту

Пшоняна каша — один із найдавніших продуктів українського столу, який нині знову повертає популярність завдяки своїй простоті, поживності й користі для здоров’я.

Про це повідомляє «ПЛ».

Сучасні дієтологи визнають, що ця скромна страва здатна забезпечити організм важливими мікроелементами й енергією без надмірних калорій.

Пшоно містить магній, калій, залізо, вітаміни групи B та антиоксиданти, які допомагають підтримувати серцево-судинну систему. Завдяки низькому глікемічному індексу воно корисне людям із коливаннями рівня цукру в крові. Крім того, каша з проса містить велику кількість клітковини, що сприяє здоровій роботі кишечника та нормалізації травлення.

Дослідження показують, що регулярне вживання пшоняної каші допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину, стабілізує тиск і покращує стан шкіри завдяки кремнію, який входить до складу зерна.

Цей продукт не містить глютену, тому його можуть споживати навіть люди з непереносимістю білків пшениці.

Особливо цінним пшоно є у холодну пору року: воно дає тривале відчуття ситості, зігріває і водночас не перевантажує організм.

Пшоняна каша добре поєднується як із солодкими добавками — медом, фруктами, горіхами, — так і з овочами чи м’ясом. Її можна вважати універсальним джерелом енергії, доступним кожному, незалежно від бюджету.

Таким чином, пшоняна каша — це не просто недорогий гарнір, а повноцінна здорова страва, що здатна підтримувати серце, нервову систему й обмін речовин. Це приклад того, як звичайний продукт може стати справжнім суперфудом, якщо поглянути на нього крізь призму сучасної науки.

На цьому фоні лікарі розкрили відповідь на питання про те, скільки треба вживати білку після інтенсивного тренування.