Влітку українці часто не знають, що робити з кабачками, коли млинці вже набридли, а для вишуканих страв немає часу. Первая Лента розповість, як приготувати простий снек з кабачків, який прикрасить навіть святковий стіл.
Ця смачна страва не лише максимально проста у приготуванні, але й не потребує дорогих інгредієнтів. Рецептом поділилась шеф-кухарка Вікторія Бобик.
Для приготування вам знадобиться:
- кабачок;
- сіль;
- сир;
- борошно;
- панірувальні сухарі;
- яйце.
Як готувати
Наріжте кабачок на брусочки. Посоліть, перемішайте, та залиште на деякий час, поки не відійде зайва вода. Потім просушіть овоч на паперових рушниках.
У окремі мисочки викладіть борошно, збиті яйця та суміш тертого сиру та панірувальних сухарів. Вам потрібно запанірувати шматочки кабачка саме в такому порядку.
Викладіть запаніровані шматочки на дошку, обгорнуту в харчову плівку. Відправте їх в морозильну камеру приблизно одну годину.
Після цього посмажте кабачки у фритюрі або ж на сковорідці у великій кількості олії. Викладіть золотисті шматочки на паперові рушники, щоб прибрати зайву олію.
Ваша закуска готова. Приємного смаку!
Раніше ПЛ розповідала, як смачно приготувати молоду картоплю.
Як правильно зберігати банани, щоб вони не чорніли
Де можна покататись на лижах у Греції
Як приготувати картопляний гратен: рецепт від судді «МастерШеф»