Суши — Интересное блюдо с особой историей

Хотя суши, которые мы находим сегодня, несомненно, впервые стали популярными в Японии, а затем распространились по всему миру, они имеют долгую и богатую историю, которая давно переплетена с японской культурой и кухней. Можно суши заказать прямо сейчас.

Немного истории

Происхождение суши несколько окутано тайной, но есть достаточно записей, чтобы историки смогли составить общее представление о том, как они впервые появились и почему они были такими фаворитами среди людей в то время и до сих пор остаются. Здесь мы рассмотрим происхождение суши и то, как это блюдо впервые появилось в Японии.

Хотя суши почти всегда ассоциируются с Японией, историки считают, что на самом деле они возникли не внутри страны, а были приняты через торговлю. Считается, что это действительно началось с процесса маринования рыбы, который был необходим в то время, когда не было других надежных способов хранить пищу максимально долгой. Хотя первоначальная идея заключалась в том, чтобы создать что-то, что могло бы храниться долгое время, японским поварам не потребовалось много времени, чтобы начать использовать маринованную рыбу в рецептах; в конечном итоге отойти от консервации и вместо этого сосредоточиться на приготовлении совершенно новых блюд из рыбы.

Можно и нельзя

Едите ли вы суши в своем любимом ресторане https://timeout.od.ua/pizza/ или обедаете в ресторане в Токио, есть несколько вещей, которые вы должны знать, прежде чем насладиться одним из самых известных деликатесов Японии.

• Поменьше васаби. В зависимости от того, где вы едите, ваш шеф-повар может натереть ваши суши свежим васаби.  
• Спокойствие. В большинстве суши-баров или ресторанов шеф-повар может кричать «ирасшаймасе», когда вы входите — это традиционный японский прием.
• Не недооценивайте рис. Рис для суши намного сложнее, чем рис, который вы готовите на ужин. Требуется время и усилия, чтобы его усовершенствовать.
• Гигиена важна. Если вы заходите в суши-ресторан, а он неопрятный и грязный, держитесь его подальше. Если так выглядит передняя часть дома, то можете представить, как выглядит кухня?

Сашими — это вид суши, которые вы должны есть палочками для еды, но суши, такие как нигари, можно есть руками.